마늘의효능, 중년들에게는 보약?

크하! 크아앙호랑이입니다. 오늘 한국인에게는 빠질 수 없는 음식 마늘을 들고 왔습니다. 바로 마늘인데요. 개인적으로 저는 마늘을 안 먹다가 운동을 하면서 먹게 된 케이스입니다. 구운 마늘이 너무 맛있더라고요. 생마늘을 쌈 먹을 때 빼고는 먹지 않습니다. 너무 매워요. 일단 제가 마늘에 대해서 공부한 만큼 마늘에 대해 알아보도록 할까요?

 

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마늘의 기본 정보

- 마늘의 원산지는 이집트이다

- 마늘은 향신채소로 불리우는 만큼 생각보다 많은 요리에 향신료로도 쓰인다

- 마늘에는 지속적으로 열을 가해서 마늘의 성분을 변화시켜 먹는 '흑마늘'이 존재한다.

- 마늘은 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나이다.

- 중국산 마늘은 마늘의 쪽수를 보면 되는데 마늘통을 기준으로 쪽수가 7~10개 사이이며, 속이 매우 쓰라릴 정도로 맵      고, 아린 맛을 가지고 있습니다

- 마늘이 가지고 있는 성분인 알리신, 디알리디설파이드 같은 성분은 고기의 잡내를 제거해주며 고기를 더욱 맛있게 해    주며 우리 장내의 소화의 많은 도움을 줍니다.

- 마늘은 한의학에서 대표적인 장양 강장 식품 중 하나입니다.

- 마늘의 껍질은 버리지 말고 차로 우려먹을 경우 매우 몸에 좋습니다

 

마늘의 효능

1. 살균, 항균 효과

 - 마늘의 대표적인 성분 알리신은 페니실린보다 강한 항생제이며, 이 알리신은 식중독균, 헬리코박터 포이 로리 균까지       죽일 수 있는 성분이다.

 

2. 염증 진정과 억제 효과

- 당뇨병, 만성질환, 심장질환, 관절염과 같은 염증에 마늘이 큰 도움이 될 수 있다

 

3. 체력 증강, 강장효과, 및 피로 해소

- 마늘에 함유된 게르마늄은 우리 몸에 비타민B를  흡수하여 저장하게 도와주어 피로 해소에 도움을 줍니다. 

4. 정력에 매우 큰 도움이 된다.

- 마늘이 가지고 있는 알리신은 혈액 순환을 원활하게 움직일 수 있도록 도와주며, 혈액 순환은 정력을 강화하는데 큰 도움을 준다. 또한 육체적인 활력까지 더해줍니다.

 

5. 호르몬 분비를 촉지 시키는 효과

- 마늘이 가지고 있는 이 알리신은 교감신경의 자극을 통해 남성호르몬과 여러 가지 호르몬들의 분비를 증가시키기도 하며 성기능을 도와두며 정자의 수까지 증가시켜준다고 합니다.

 

6. 위 강화와 소화작용에 효과

- 마늘이 가지고 있는 이 알리신은 정말 많은 효과를 가지고 있는 성분인데 알리신은 위점막의 세포들을 자극하고 위액의 분비를 촉진시켜 위의 소화능력을 높여주오 건강한 위로 개선해주는 효과가 있습니다.

 

 

7. 간 기능 향상 효과

- 마늘의 알리신은 간세포의 기능을 활성화시키는 기능도 가지고 있는데요. 우리 몸에 있는 장에 중금속류나 유해물질이 들어가게 되면 이것을 흡수된 후 간에서 해독하며, 그 일부는 다시 장벽으로 재흡수되어 다시 간으로 돌아가게 됩니다. 즉 일부는 남는다는 거죠. 하지만 마늘의 알리신은 유해물질이 다시 장으로 재흡수하는 것을 막아주는 역할을 합니다.

(이미 간에 병을 가지고 있고 악화되어 있다면 다른 방법을 찾아보셔야 합니다)

 

8. 항암 효과 기능

- 마늘에 알리신은 항암작용 효과 또한 가지고 있는데요. 미국국립암연구소에서 암에 좋은 음식 중에 1위로 뽑혔을 만큼    항암 효과가 뛰어나다고 합니다. 간암, 전립선암 등 다양한 암질환을 예방할 수 있을 만큼 좋습니다.

 

9. 다이어트에 많은 도움이 됩니다.

- 마늘을 60도 이상으로 가열해서 먹으면 아조엔 이라는 물질이 생성하게 되는데 이것은 체내의 노폐물과 독소를 배출하는데 도움을 주기 때문에 다이어트에 좋습니다

 

 

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마치며

- 어릴 때는 저도 마늘이 쓰고 매워서 먹지 않았는데요 커가면서 자연스럽게 먹다 보니 어느새 지금은 자주 먹게 되었습니다. 마늘을 먹으면서 몸이 건강해지는 느낌도 들고 지금은 그 향이 너무 좋습니다. 자신의 건강을 위해서 슈퍼 푸드인 이 마늘을 먹어보는 건 어떨까요? 이만 마치겠습니다.