양파의 효능 심혈관질환 걱정을 할 필요가 없다?

크하! 크아앙 호랑입니다. 이제 11월 초 주말의 마지막이 거의 끝나가는데요 크앙이는 꾸준히 글을 쓰고 있는 중입니다. 그럼 본론부터 들어가 볼까요? 다들 양파 많이 드시죠? 양파는 정말 여러 용도 다방면에서 많이 사용하는 식재료 중 하나입니다. 거의 안 쓰이는 데가 없다시피 할 정도로 오히려 양파를 안 쓰는 요리를 찾기가 힘듭니다. 오늘은 그만큼 우리 실생활에서 많이 쓰이고 많이 먹는 양파에 대해서 알아보려고 합니다. 그럼 알아보러 가볼까요? 

 

 

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양파의 기본 정보

1. 양파의 90% 수분으로 이루어져 있다 나머지 10% 탄수화물
2. 양파는 익혀먹으면 단맛이 강해진다
3. 양파의 생산국 1위는 중국이다
4. 우리가 양파를 썰기 썰 때 눈물이 나는데 이것은 양파의 알리네이즈이라는 성분 때문이다
5. 껍질을 다 벗긴 양파를 냉장고에 보관해 두었다가 사용하면 눈물이 나타나는 훨씬 줄어든다.
6. 일반양파와 색깔이 다른 적양파는 매운맛이 덜 하고 단맛이 더 강하다
7. 기름진 음식을 많이 먹는 대부분에 중국인들은 의외로 심혈관 질환을 갖고 있지 않다. 이것은 양파 때문
8. 양파는 대략 9겹으로 구성 되어 있다
9. 양파의 껍질이 가지고 있는 성분은 각 층마다 다르다

 

양파의 성분

 

 

• 표를 보시면 아시겠지만 양파는 90%가 수분으로 이루어져 있고 나머지 대부분은 탄수화물입니다.
• 알리네이즈 - 눈에 들어가면 분해되어 화학작용을 일으켜 눈물을 흘리게 됨

 

 

 

 

양파의 효능

1. 심혈관질환에 매우 효과적

-  우리가 주로 알고 있는 심혈관 질환인 협심증, 심근경색증, 동맥경화증 뇌혈관 질환, 뇌졸중, 부정맥 등 많이 있는데요. 양파를 매일 먹으면 이러한 질환을 예방하는데 매우 효과적이라고 합니다. 이것은 양파가 가지고 있는 퀘르세틴이라는 성분 때문입니다. 퀘르세틴은 강력한 항산화 작용 효과를 가지고 있는 것뿐만 아니라 항암효과와 더불어 우리 몸에 혈관 속 콜레스테롤을 분해하고 혈관을 맑게 해 줍니다.

 

2. 콜레스테롤 수치를 낮춰준다

- 양파의 성분 중 하나인 알리네이즈는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과를 보입니다.  그 이유는 바로 알리네이즈! 우리 몸의 혈전을 녹여주는 역할도 하기 때문입니다.

 

3. 암 예방에 좋다

- 양파가 가지고 있는 성분 중 퀘르세틴이라는 성분이 있는데 이 퀘르세틴은 우리 몸으로부터 활성 산소로부터 우리 몸을 지키게 도와주고 강력한 항산화 기능을 가지고 있습니다.

 

4. 위와 장에 좋다

- 양파는 우리 몸에서 위염을 일으키는 미생물의 성장을 억제하여 위장을 보호할 수 있도록 도와주며, 위와 장의 점막을 자극하여 소화 분비를 촉진시키는데 도움을 줍니다. 또한 상관의 작용을 활성화시켜 장무력증에 좋은 효능을 나타냅니다.

 

 

 

5. 당뇨병 예방에 좋다

-  양파에 들어가 있는 설파이드라는 성분은 인슐린의 분비를 촉진시키고 인슐린 작용을 도와주기 때문에 당뇨병에 부족한 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 조절하는 효과가 있다.

 

6. 비린내 제거에 효과적

- 양파는 생선 비린내와 같은 잡내를 제거하는데도 매우 효과적입니다.

 

7. 불면증에도 매우 효과적

- 잘 잘라놓은 양파를 베개 밑에 깔아 두고 자면 잠이 잘 온다고 합니다.

 

8. 탈취제 역할

- 우리가 타는 자동차 실내나 자주 사용하는 소파 같은 곳에 양파를 썰어 놓아주면 냄새를 제거해주는 효과도 있습니다.

 

 

좋은 양파 고르기

1. 인경이 딱딱해야 한다
2. 상처가 없어야 한다
3. 병반이 없어야 한다
4. 외피가 잘 건조되어야 한다
5. 색깔이 좋아야 한다
6. 인편은 두꺼워야 한다
7. 자극취가 강한 양파일수록 단맛이 강하며, 풍미가 좋다

 

 

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마치며

양파를 안 먹거나 양파 편식을 하시는 분들은 꼭 보셨으면 좋겠습니다. 양파가 우리 몸에 정말 많은 도움을 주고 또 불면증과 탈취제 역할을 한다는 것은 저도 공부를 하면서 처음 알았는데요. 우리 몸에 도움만 주는 것만 아닌 일상에도 도움을 주는 양파의 기능 정말 재밌지 않나요? 우리 모두 양파를 먹으면서 건강을 지키길 바라겠습니다. 그럼 여기에서 마치겠습니다.